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【低GI】天然パームシュガー

¥980 税込

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カンボジアのコンポンチャム州で採取したパルミラヤシ（扇椰子）の花蜜を煮詰めて粉末状にした天然のパームシュガー（含蜜糖）です。チョコリコではコンポンチャム州にある農村と直接契約を交わし、チョコリコ用に特別に製造してもらった天然パームシュガーを自分たちの手で農村から直接輸入（ダイレクトトレード）しており、カカオ100%のBean to Barチョコレートとホワイトチョコレート以外のすべてのチョコレートに使用しています。
乾季の間（約5ヶ月）しか収穫できる時期がないため「奇跡の砂糖」とも呼ばれ、GI値が35しかない上に、豊富なミネラル成分やポリフェノール、16種類もの必須アミノ酸など、様々な栄養成分を含んでいます。
黒糖をさっぱりしたような味わいで、コクと香ばしさがあり、和食（煮物やだし巻き卵など）やケーキ・菓子類、ヨーグルトやフレンチトーストやシュガートースト、紅茶やきな粉など、元の食材の味や風味を損なうことなく、お砂糖の代わりとして様々なお料理にお使いいただけます。
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チョコリコのBean to Barチョコレートはカンボジア産オーガニックカカオ豆と天然パームシュガーだけを使用し自社工房で丁寧に手作りしており、白砂糖・添加物・植物油脂不使用で身体に優しく、血糖値が上がりにくいチョコレートです。大切な方へのギフトにも最適です。
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■原材料
パルミラヤシ（扇椰子）花蜜（カンボジア産）

■賞味期限
製造日より1年

■内容量：180g

■特定原材料（8品目）：なし

■保存方法
直射日光､高温多湿を避け28℃以下の涼しい場所で保存してください。

■配送方法
常温